Раздел: Рецепты соусов и маринадов
Рецепт - Лук по-индийски
Рецепт приготовления - Лук по-индийски
Ингредиенты для рецепта Лук по-индийски
лук репчатый мелкий - 500 грамм
белое вино сухое - 500 грамм
уксус винный - 1/3 стакана
перец черный горошком - одна чайная ложка
лавровый лист - одна штука.
перец жгучий - одна штука.
семена тмина - 1/2 ч. ложки
сироп сахарный
соль
Вариант приготовления рецепта Лук по-индийски
Лук обдай сначала кипятком, затем холодной водой и сними шелуху.
Вино и уксус смешай в отдельной посуде, посоли, добавь немного разбавленного сахарного сиропа, пряности и доведи смесь до кипения. Лук положи в смесь, вари его не меньше 10 минут, оставь в маринаде на 12 часов.
Лук украсит своим оригинальным вкусом блюда из мяса, рыбы и сыра.
Приятного Вам аппетита!