Раздел: Рецепты соусов и маринадов
Рецепт - Соус томатный к фондю
Рецепт приготовления - Соус томатный к фондю
Ингредиенты для рецепта Соус томатный к фондю
помидоры - 450 грамм
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 1 зубчик
вода - 125 грамм
сливки - 125 грамм
лавровый лист - одна штука.
сахар - одна чайная ложка
перец черный молотый
соль
Вариант приготовления рецепта Соус томатный к фондю
Помидоры, очистив от кожицы и семян, нарежем мелкими кубиками. Чеснок и лук измельчим. Овощи соединим, добавим воду, сахар, лавровый лист, посолим, поперчим. Помешивая, варим овощи 5 минут, дальше огонь выключим, вынем лавровый лист, а овощи оставим под крышкой на 30 минут. Протрем овощи через сито.
Полученное пюре охладим и смешаем со сливками.
Соус подаем к фондю с телятиной или курицей.
Приятного Вам аппетита!