Раздел: Рецепты выпечки
Рецепт - Печенье с кокосом (2)
Рецепт приготовления - Печенье с кокосом (2)
Ингредиенты для рецепта Печенье с кокосом (2)
кокосовая стружка - 150 грамм
миндаль рубленый - 80 грамм
белки яичные - две штуки.
сахарная пудра - 1/2 стакана
вода - 1/4 стакана
корица молотая по вкусу
Вариант приготовления рецепта Печенье с кокосом (2)
Кокосовую стружку соединим с миндалем и корицей.
Из воды и сахарной пудры сварим густой сироп, слегка его охладим.
Яичные белки, добавив щепотку соли, взобьем до увеличения в объеме и, не прекращая взбивания, в несколько приемов введем сироп. Белковую массу соединим с кокосовой смесью.
Полученную массу выложим ложкой на противень, выстланный пергаментом и выпекаем 15 минут при 150°С, дальше нагрев уменьшим до 100 С и сушите печенье 8 часов.
Приятного Вам аппетита!