Раздел: Рецепты заготовок
Рецепт - Консервированные резаные огурцы
Рецепт приготовления - Консервированные резаные огурцы
Ингредиенты для рецепта Консервированные резаные огурцы
огурцы - 1/2 кг
лук - одна штука.
чеснок - 3-4 зубчика
хрен
укроп
соль - одна столовая ложка
Для маринада:
вода - 400 миллилитров
соль -1,5 столовых ложки
уксус 6% - 1/4 стакана
сахар - одна столовая ложка
Вариант приготовления рецепта Консервированные резаные огурцы
Перезрелые и подпорченные огурцы очистим и порезать. Сложим огурцы в кастрюлю, посолим, оставим на 10-12 часов. Дальше сольем жидкость.
Чеснок и лук порезать.
Смешаем ингредиенты для маринада, доведем до кипения, прокипятит 2-3 минуты, процедим, вольем уксус и снова вскипятим.
В банки уложим огурцы, лук и чеснок со специями, зальем кипящим маринадом, закатаем и перевернем до полного остывания.
Приятного Вам аппетита!