Раздел: Рецепты закусок
Рецепт - Филе индейки с фруктами
Рецепт приготовления - Филе индейки с фруктами
Ингредиенты для рецепта Филе индейки с фруктами
индейка - 200 грамм филе
ананас - 100 грамм
киви - одна штука.
клубника - шесть штук.
тесто слоеное - 50 грамм
карамель - одна столовая ложка
корица молотая - 1/2 ч. ложки
соль - по вкусу
Вариант приготовления рецепта Филе индейки с фруктами
Филе индейки нарежем ломтиками, посолим и обжарим до полной готовности.
Фрукты нарежем и фламбируйте.
Тесто раскатаем, нарежем прямоугольниками, выложим на противень, сделаем проколы и выпекаем.
К столу подаем филе на слоеных коржах с фруктами, подлив сочок и посыпав корицей.
Автор рецепта:
Митрев Ярослав, г. Ярославль. Повар. Место работы: кафе «Казаки» ООО «Казаки на Московском», шеф-повар.
Приятного Вам аппетита!