Раздел: Рецепты закусок
Рецепт - Закуска баклажанная
Рецепт приготовления - Закуска баклажанная
Ингредиенты для рецепта Закуска баклажанная
баклажаны - две штуки.
помидоры - две штуки.
сыр твердый тертый - 100 грамм
яйцо - одна штука.
масло растительное - две чайных ложки
чеснок рубленый - одна чайная ложка
майонез - одна столовая ложка
сметана - четыре столовых ложки
горчица - одна чайная ложка
перец черный молотый, соль по вкусу
Вариант приготовления рецепта Закуска баклажанная
Баклажан нарежем тонкими ломтиками, посолим и оставим на 10 минут. Посыплем перцем, обмакнем во взбитое яйцо и обжарим на масле.
Майонез соединим с горчицей, сметаной и чесноком.
Помидоры нарежем дольками.
Ломтики баклажанов намажем сметаной, смесью, положим ломтик сыра и дольку помидора, свернем рулетом и скрепим шпажкой.
При подаче выложим на листья салата.
Приятного Вам аппетита!