Раздел: Рецепты закусок
Рецепт - Сырное кольцо с грибами (3)
Рецепт приготовления - Сырное кольцо с грибами (3)
Ингредиенты для рецепта Сырное кольцо с грибами (3)
сыр сулугуни, адыгейский или рокфор - один килограмм
грибы маринованные (лисички, рыжики, опята) - 300-400 грамм
сливочное масло - 200 грамм
растительное масло - одна чайная ложка
сливки - 1 стакан
зеленый лук - 1/2 пучка
зелень укропа - 1 пучок
кинза
перец красный молотый , соль
Вариант приготовления рецепта Сырное кольцо с грибами (3)
1. Сыр натрем на мелкой терке, добавим сливки, размягченное сливочное масло, перец, соль и взобьем массу до пышной нежной консистенции. Дальше добавим мелко нарезанные зелень укропа,
кинзу и зеленый лук.
2. Кольцевую форму смажем растительным маслом, наполним сырной массой и охлаждайте не менее 1 часа.
3. При подаче выложим кольцо на круглое блюдо, в центр положим грибы. Оформим зеленью петрушки.
Приятного Вам аппетита!