Рецепт - Свиное филе с имбирем и виноградом

Рецепт приготовления - Свиное филе с имбирем и виноградом


Рецепт приготовления - Свиное филе с имбирем и виноградом

Ингредиенты для рецепта Свиное филе с имбирем и виноградом

корейка свиная - 800 грамм мякоти
имбирь молотый - 1/2
виноград белый - 2 стакана
сливочное масло - две столовых ложки
оливковое масло - две столовых ложки
сахар - 1 стакан
чеснок - 1 зубчик
апельсины - две штуки.
сок лимонный - одна столовая ложка
гвоздика - 1 бутон
соль , перец черный молотый по вкусу


Вариант приготовления рецепта Свиное филе с имбирем и виноградом

Гвоздику размолоть в кофемолке, перемешаем с тертым чесноком, имбирем и оливковым маслом. Свинину нарежем ломтиками, натрем их приготовленной смесью и поместим в холодильник на 30 минут.

С апельсинов снимем цедру, измельчим ее и варим 3 минуты. Из мякоти апельсинов выжмем сок.

Виноград разрежем пополам и удалим костички, дальше сбрызнем лимонным соком.

Ломтики мяса жарим на половине сливочного масла по 5 минут с каждой стороны до золотистого цвета, посолим и поперчим.

Выделившийся при обжаривании мяса сочок процедим, соединим с сахаром и прогреть до карамелизации.

Перед подачей вольем апельсиновый сок.

См. также книгу «Бразильская кухня»

Приятного Вам аппетита!

Версия для печати

Лучшее
Поклейка обоев в Липецке - выбор, этапы и советы по отделке
Поклейка обоев — это популярный способ быстро и красиво обновить интерьер, придав комнате свежий и стильный вид. В Липецке существует множество мастеров и компаний, готовых предложить услуги по оклейк...
Купить мармелад оптом - особенности выбора и выгоды покупки
Мармелад — это один из самых популярных и любимых кондитерских изделий как среди детей, так и взрослых. Его яркие цвета, нежная текстура и разнообразие вкусов делают его отличным вариантом для чаепити...
Почему лучше заказывать чистку матраса в химчистке?
Матрас регулярно подвергается воздействию пыли, пота и других загрязнений. Поэтому требуется периодическая глубокая очистка. Для качественного ухода за матрасом многие люди предпочитают обращаться в х...
Кетопрофен в ветеринарии - особенности и применение
Кетопрофен – это нестероидный противовоспалительный препарат (НПВП), который активно используется в ветеринарной практике для снятия боли и воспаления у животных. Препарат обладает выраженными анальге...
Аренда стоматологического кабинета - особенности и преимущества
В условиях растущего спроса на услуги стоматологии многие начинающие врачи и уже практикующие специалисты сталкиваются с необходимостью открытия собственного кабинета. Одним из лучших решений на начал...
Корейская косметика оптом в Москве
Некоторое время назад корейская косметика не особо была известна. В наши дни она активно вымещает популярные европейские бренды. Во многом это произошло благодаря приобретенной репутации. Косметика эф...
Волосы для наращивания: все, что нужно знать
Наращенные волосы являются актуальным трендом.  Мода на них не проходит: разрабатывается новые методики, появляются инновационные материалы....
Какие ингредиенты нужны для мыловарения
Сейчас мыло можно варить дома. Эта деятельность стала для многих захватывающим хобби. Такое занятие полезно для домашнего хозяйства и может приносить дополнительный доход. Чтобы сварить дома мыло нужн...
Психологическая помощь детям и подросткам
  У всех детей изменения настроения и поведения происходят по-разному: хохотушка и болтушка напрочь отказывается веселиться и разговаривать, добрый весельчак становится злым, маленький вояка начинает...
Иммунитет и иммунная система человека
  Иммунитет и иммунная система человека – важнейшая составляющая человеческого организма, противостоящая болезням и сражающаяся с различными вирусами, попадающими в организм. При частых путешествиях, ...
На правах рекламы:

Питание
Секреты
  • » Советы по кулинарии
  • » Этикет
  • » Кухни мира
  • » Таблица мер и весов
Разное

© Кулинарный портал фото и видео рецептов.
Продвижение - Garin Studio