Раздел: Рецепты закусок
Рецепт - Рулетики из баклажанов (6)
Рецепт приготовления - Рулетики из баклажанов (6)
Ингредиенты для рецепта Рулетики из баклажанов (6)
баклажаны - две штуки.
растительное масло - четыре столовых ложки
орехи - 1/2 стакана
сыр твердый - 100 грамм
майонез - 100 грамм
чеснок - 1-2 зубчика
кинза рубленая - одна столовая ложка
перец черный молотый
соль
Вариант приготовления рецепта Рулетики из баклажанов (6)
Баклажаны нарежем вдоль тонкими ломтиками, посолим, выдадим 20 минут, дальше проколем. Обжарим баклажаны на масле, охладим.
Сыр натрем на мелкой терке, добавим измельченные орехи, чеснок, пропущенный через пресс, зелень, майонез, посолим, поперчим, перемешаем.
Начинку выложим на ломтики баклажанов, свернем рулетики и уложим их на блюдо.
см. также книгу «Меню для гостей»
Приятного Вам аппетита!