Раздел: Рецепты закусок
Рецепт - Рулетики из копченого лосося
Рецепт приготовления - Рулетики из копченого лосося
Ингредиенты для рецепта Рулетики из копченого лосося
лосось копченый - 4 длинных тонких ломтика
томатная паста - одна чайная ложка
лосось свежий - 200 грамм
лимон - 1/2 шт.
сырки сливочные или творог - 100 грамм
желатин - 5 грамм
яйца - две штуки.
соль , перец, листья салата
Вариант приготовления рецепта Рулетики из копченого лосося
Отвариваем лососину, тщательно вынимаем косточки и прокручиваем в миксере с творогом, томатной пастой, соком лимона и желатином, разведеном в 1/4 стакана теплой воды. Солим и перчим по вкусу. Полученную смесь раскладываем на ломтиках копченого лосося и сворачиваем их в достсточно плотные рулетики. Выкладываем их на тарелку, выложенную листьями салата и ставим в холодильник на несколько часов. Перед подачей нарезаем ломтиками сваренные вкрутую яйца и раскладываем их между рулетиками. К столу подаем с тонко порезанным пожаренным белым хлебом.
Приятного Вам аппетита!