Раздел: Рецепты вам на заметку

Где найти нужные витамины?

Летом организм получает солидный витаминный запас, но увы, надолго его не хватает. И начинается настоящая охота за аптечными витаминами, овощами – фруктами, что впрочем не всегда приносит желаемый результат. Как понять какого именно витамина не хватает?



Витамин С. О его недостатке организм сообщает частыми простудами, нарушением сна, кровоточивостью десен и долгим заживанием ранок. Найти необходимый витамин можно в квашеной капусте, клюкве, цитрусовых, киви, облепихе, черной смородине, шиповнике.

Витамин А. На его недостаток сразу же реагируют кожа и волосы. Появляется сухость кожи, выпадают волосы, падает зрение, появляется слезоточивость. Исправить ситуацию поможет морковка, абрикосы, помидоры, яичный желток, печень трески, сливочное масло.

Витамин В1. При недостатке этого витамина вашими спутниками станут одышка, головная боль, слабость, аритмия, плаксивость, ухудшение памяти. Содержится нужный витамин в яичном желтке, свинине, ржаном и пшеничном хлебе, горохе, дрожжах.

Витамин В2. Первым сигналом о недостаточном количестве в организме витамина В2 становятся трещинки и заеды в уголках рта. В этом случае нужно увеличить норму потребления молочных продуктов, яиц, круп.

Витамин В12. При нехватке витамина может появиться желтоватый цвет лица, нередко возникает головокружение, онемение конечностей. Срочно включайте в рацион жирные сыры, натуральное молоко, говяжью печень.

Витамин РР. О недостатке этого витамина говорит сухость во рту, изменение вкусовых ощущений, постоянные перепады настроения. Содержится витамин РР в красном мясе, бобовых, свежей рыбе и орехах.

Приятного Вам аппетита!