Раздел: Рецепты вам на заметку
Какая крапива пригодна для сбора?
В лекарственных целях используют два вида крапивы – крапиву жгучую и крапиву двудомную. По внешним признакам растения похожи – крупные, зубчатые листья, невзрачные мелкие цветочки, стебель и листики покрыты жгучими волосками. Но крапива жгучая – это однолетняя невысокая трава (от 20 до 60 см высотой), а крапива двудомная – многолетнее растение до полутора метров высотой.
Крапива нередко повреждается бабочками, получившими название крапивницы. Даже если на растении нет вредителей, листья могут быть загрязнены их выделениями и такая крапива не пригодна для сушки (мыть крапиву перед сушкой нельзя). Крапиву, опутанную сетями пауков тоже собирать не следует, как и растения с увядающими листьями или изменившие цвет – все это могут быть признаки болезней.
Собирайте только чистые растения, без следов повреждений, загрязнений, с целыми и не подвявшими листьями. Желательно чтобы растение имело много листочков преимущественно больших, без посторонних вкраплений, равномерно окрашенных. Так вы соберете больше ценного, пригодного для сушки сырья, и затратите при сборе меньше сил.
При заприготовленке корневищ, выбирайте для сбора самые мощные растения – высокие, с толстыми стеблями и крупными, широкими листьями – у такой крапивы и корни будут мощными.
Приятного Вам аппетита!