Как собирать и сушить толокнянку обыкновенную?

Как собирать и сушить толокнянку обыкновенную? Толокнянку в народе называют медвежьей ягодой. Это вечнозеленый кустарник с небольшими листочками и мелкими цветками бледно-розовой окраски, которые широко используют как лекарственное сырье.


Заготавливают и листья, и цветки толокнянки. Заприготовленку листьев делают весной, до начала цветения толокнянки или осенью, после полного созревания плодов. Ножницами, аккуратно, стараясь не повредить соседние ветки, срезают веточки вместе с листочками, длина веточек должна быть не более 3 см. Следующий сбор листьев с одного и того же растения можно делать не раньше чем через пять лет – растет толокнянка медленно и восстанавливается долго. Ни в коем случае нельзя дергать за ветки, вырывать побеги – это приведет к гибели растения.

Сушат толокнянку под навесами или на чердаке, раскладывая сырье тонким слоем. Листья после сушки обрывают, веточки выбрасывают. Правильно высушенные листья не имеют запаха, на вкус слегка горьковатые, с вяжущим послевкусием. Хранить их нужно в темном, сухом месте, в стеклянной банке или в полотняном мешочке. Срок хранения до пяти лет.

Чтобы при сборе не спутать толокнянку с брусникой, присмотритесь к листьям – у брусники листочки сверху темно-зеленые, а обратная сторона листика с бурыми прожилками.

Приятного Вам аппетита!

Версия для печати

Лучшее
Поиск надежного аллергоцентра в Алматы: гид по оценке и выбору
Аллергия – распространенное заболевание, вызывающее раздражающие симптомы и влияющее на качество жизни. Поиск квалифицированного аллерголога и надежного аллергоцентра в Алматы имеет решающее значение...
Найти опытного гинеколога в Алматы: советы и рекомендации
Женское здоровье является крайне деликатной и важной темой, поэтому выбор квалифицированного и опытного гинеколога имеет первостепенное значение. В Алматы располагается множество медицинских учрежден...
Цены на кондиционеры: что нужно знать перед покупкой
В наше время кондиционеры стали не просто роскошью, а необходимостью. Особенно в теплое время года, когда жара делает жизнь трудной и неуютной. Однако, с чем сталкивается большинство покупателей? Коне...
Поклейка обоев в Липецке - выбор, этапы и советы по отделке
Поклейка обоев — это популярный способ быстро и красиво обновить интерьер, придав комнате свежий и стильный вид. В Липецке существует множество мастеров и компаний, готовых предложить услуги по оклейк...
Купить мармелад оптом - особенности выбора и выгоды покупки
Мармелад — это один из самых популярных и любимых кондитерских изделий как среди детей, так и взрослых. Его яркие цвета, нежная текстура и разнообразие вкусов делают его отличным вариантом для чаепити...
Корейская косметика оптом в Москве
Некоторое время назад корейская косметика не особо была известна. В наши дни она активно вымещает популярные европейские бренды. Во многом это произошло благодаря приобретенной репутации. Косметика эф...
Волосы для наращивания: все, что нужно знать
Наращенные волосы являются актуальным трендом.  Мода на них не проходит: разрабатывается новые методики, появляются инновационные материалы....
Какие ингредиенты нужны для мыловарения
Сейчас мыло можно варить дома. Эта деятельность стала для многих захватывающим хобби. Такое занятие полезно для домашнего хозяйства и может приносить дополнительный доход. Чтобы сварить дома мыло нужн...
Психологическая помощь детям и подросткам
  У всех детей изменения настроения и поведения происходят по-разному: хохотушка и болтушка напрочь отказывается веселиться и разговаривать, добрый весельчак становится злым, маленький вояка начинает...
Иммунитет и иммунная система человека
  Иммунитет и иммунная система человека – важнейшая составляющая человеческого организма, противостоящая болезням и сражающаяся с различными вирусами, попадающими в организм. При частых путешествиях, ...
На правах рекламы:

Питание
Секреты
  • » Советы по кулинарии
  • » Этикет
  • » Кухни мира
  • » Таблица мер и весов
Разное

© Кулинарный портал фото и видео рецептов.
Продвижение - Garin Studio