Чем полезна черная соль?

Чем полезна черная соль? В старину на Руси соль обжигали в русской печке с добавлением ржаной муки, квасной гущи, капустных листьев. Рецептов было очень много, но суть одна – соли приготовленили много, и делали ее перед Пасхой, в чистый четверг, и потом святили ее вместе с куличами. Потому у черной соли есть еще одно называние – четверговая соль.

Черная соль производится и сейчас, но конечно уже не в русской печке, хотя технология осталась прежней и рецептура тоже. Это натуральный экологически чистый продукт, без добавок, в котором много микроэлементов, а количество вредных веществ сведено к минимуму.
При прокаливании соль меняется по составу. Обычная белая соль состоит из хлористого натрия и различных минеральных веществ. После прокаливания в соли остается 94% процента хлористого натрия, а остальное – это зола от ржаной муки. Уменьшается количество вредных для организма примесей, в том числе и соединений тяжелых металлов.
Черная соль регулирует пищеварение и не так сильно задерживает жидкость в организме. Углерод, который в ней находится в виде мелкопористого угля, способствует выведению из организма токсинов.
Добавлять черную соль можно во все блюда, как и обычную белую соль.

Приятного Вам аппетита!

Версия для печати

Лучшее
Цены на кондиционеры: что нужно знать перед покупкой
В наше время кондиционеры стали не просто роскошью, а необходимостью. Особенно в теплое время года, когда жара делает жизнь трудной и неуютной. Однако, с чем сталкивается большинство покупателей? Коне...
Поклейка обоев в Липецке - выбор, этапы и советы по отделке
Поклейка обоев — это популярный способ быстро и красиво обновить интерьер, придав комнате свежий и стильный вид. В Липецке существует множество мастеров и компаний, готовых предложить услуги по оклейк...
Купить мармелад оптом - особенности выбора и выгоды покупки
Мармелад — это один из самых популярных и любимых кондитерских изделий как среди детей, так и взрослых. Его яркие цвета, нежная текстура и разнообразие вкусов делают его отличным вариантом для чаепити...
Почему лучше заказывать чистку матраса в химчистке?
Матрас регулярно подвергается воздействию пыли, пота и других загрязнений. Поэтому требуется периодическая глубокая очистка. Для качественного ухода за матрасом многие люди предпочитают обращаться в х...
Кетопрофен в ветеринарии - особенности и применение
Кетопрофен – это нестероидный противовоспалительный препарат (НПВП), который активно используется в ветеринарной практике для снятия боли и воспаления у животных. Препарат обладает выраженными анальге...
Корейская косметика оптом в Москве
Некоторое время назад корейская косметика не особо была известна. В наши дни она активно вымещает популярные европейские бренды. Во многом это произошло благодаря приобретенной репутации. Косметика эф...
Волосы для наращивания: все, что нужно знать
Наращенные волосы являются актуальным трендом.  Мода на них не проходит: разрабатывается новые методики, появляются инновационные материалы....
Какие ингредиенты нужны для мыловарения
Сейчас мыло можно варить дома. Эта деятельность стала для многих захватывающим хобби. Такое занятие полезно для домашнего хозяйства и может приносить дополнительный доход. Чтобы сварить дома мыло нужн...
Психологическая помощь детям и подросткам
  У всех детей изменения настроения и поведения происходят по-разному: хохотушка и болтушка напрочь отказывается веселиться и разговаривать, добрый весельчак становится злым, маленький вояка начинает...
Иммунитет и иммунная система человека
  Иммунитет и иммунная система человека – важнейшая составляющая человеческого организма, противостоящая болезням и сражающаяся с различными вирусами, попадающими в организм. При частых путешествиях, ...
На правах рекламы:

Питание
Секреты
  • » Советы по кулинарии
  • » Этикет
  • » Кухни мира
  • » Таблица мер и весов
Разное

© Кулинарный портал фото и видео рецептов.
Продвижение - Garin Studio