Какую посуду лучше использовать при приготовлении мучных изделий?

Какую посуду лучше использовать при приприготовленлении мучных изделий?Для того чтобы увереннее себя чувствовать при приприготовленлении различных сладких или кондитерских изделий необходимо иметь в достаточном количестве соответствующую кухонную посуду. Поэтому приобретая ту или иную кухонную утварь надо понимать, чем она может помочь в приприготовленлении.

Кастрюли и миски.

Во-первых, при приприготовленлении используются кастрюли или миски низкие и высокие, эмалированные и алюминиевые, но лучше всего подходит посуда из нержавеющей стали.

Для каждого процесса приготовления должны соответствовать определенные по размеру кастрюли.
К примеру, для приготовления дрожжевого теста, кремов, для взбивания муссов, яичных белков, кастрюли или миски нужно использовать высокие и объемные, так как содержимое приприготовленляемого продукта может увеличиться в разы.

Низкие кастрюли или миски используют для взбивания яичных желтков, для варки различных кремов, для замачивания желатина и тому подобное.

Кастрюли с высокими стенками и узкие в диаметре можно смело использовать для выпечки куличей.

Сковороды.

Для приготовления блинов, оладий рекомендуется применять сковороды с низкими бортиками и толстым дном. Для пирожков — лучше использовать сковороды с высокими бортами и толстым дном.

Металлические противни.

Если металлический противень с четырьмя бортиками, то в нём удобно приготовить бисквитные полуфабрикаты, высокие пироги и тому подобное. А противни с тремя бортиками — для приготовления кулебяк, низких пирогов, рулетов. Противень с одним бортиком — для приготовления печенья, пряников, пирожков.

Мерные чаши и весы.

У каждой хозяйки для правильного отмеривания тех или иных продуктов должны быть весы и мерные чаши. Если нет возможности их приобрести, то надо иметь граненый стакан, который часто используется для отмеривания по рецептуре.

Не нужно также забывать и о различных взбивалках, венчиках, ситах, скалках и различных форм для выпечки.

Приятного Вам аппетита!

Версия для печати

Лучшее
Поклейка обоев в Липецке - выбор, этапы и советы по отделке
Поклейка обоев — это популярный способ быстро и красиво обновить интерьер, придав комнате свежий и стильный вид. В Липецке существует множество мастеров и компаний, готовых предложить услуги по оклейк...
Купить мармелад оптом - особенности выбора и выгоды покупки
Мармелад — это один из самых популярных и любимых кондитерских изделий как среди детей, так и взрослых. Его яркие цвета, нежная текстура и разнообразие вкусов делают его отличным вариантом для чаепити...
Почему лучше заказывать чистку матраса в химчистке?
Матрас регулярно подвергается воздействию пыли, пота и других загрязнений. Поэтому требуется периодическая глубокая очистка. Для качественного ухода за матрасом многие люди предпочитают обращаться в х...
Кетопрофен в ветеринарии - особенности и применение
Кетопрофен – это нестероидный противовоспалительный препарат (НПВП), который активно используется в ветеринарной практике для снятия боли и воспаления у животных. Препарат обладает выраженными анальге...
Аренда стоматологического кабинета - особенности и преимущества
В условиях растущего спроса на услуги стоматологии многие начинающие врачи и уже практикующие специалисты сталкиваются с необходимостью открытия собственного кабинета. Одним из лучших решений на начал...
Корейская косметика оптом в Москве
Некоторое время назад корейская косметика не особо была известна. В наши дни она активно вымещает популярные европейские бренды. Во многом это произошло благодаря приобретенной репутации. Косметика эф...
Волосы для наращивания: все, что нужно знать
Наращенные волосы являются актуальным трендом.  Мода на них не проходит: разрабатывается новые методики, появляются инновационные материалы....
Какие ингредиенты нужны для мыловарения
Сейчас мыло можно варить дома. Эта деятельность стала для многих захватывающим хобби. Такое занятие полезно для домашнего хозяйства и может приносить дополнительный доход. Чтобы сварить дома мыло нужн...
Психологическая помощь детям и подросткам
  У всех детей изменения настроения и поведения происходят по-разному: хохотушка и болтушка напрочь отказывается веселиться и разговаривать, добрый весельчак становится злым, маленький вояка начинает...
Иммунитет и иммунная система человека
  Иммунитет и иммунная система человека – важнейшая составляющая человеческого организма, противостоящая болезням и сражающаяся с различными вирусами, попадающими в организм. При частых путешествиях, ...
На правах рекламы:

Питание
Секреты
  • » Советы по кулинарии
  • » Этикет
  • » Кухни мира
  • » Таблица мер и весов
Разное

© Кулинарный портал фото и видео рецептов.
Продвижение - Garin Studio