Раздел: Рецепты десертов
Рецепт - Десерт «Фантазия
Рецепт приготовления - Десерт «Фантазия»
Ингредиенты для рецепта Десерт «Фантазия»
клубника - 500 грамм
сливки густые или сметана - 500 грамм
бисквит приготовленый или бисквитное печенье - 80 грамм
меренги приготовленые или хрустящее печенье - четыре штуки.
яичный желток - четыре штуки.
херес - 6 столовых ложек
сахарная пудра - две столовых ложки
ванилин
Вариант приготовления рецепта Десерт «Фантазия»
Для приготовления ванильного соуса желтки взобьем с сахарной пудрой, соединим с половиной нормы сливок, добавим несколько капель растворенного в теплой воде ванилина. Проварите на водяной бане до легкого загустения. Охладим, изредка помешивая.
Оставшиеся сливки взобьем до пышной массы.
Бисквит нарежем кубиками и пропитаем хересом.
Клубнику проколем, обсушим. Отложим часть ягод для оформления, остальные нарежем кубиками.
Меренги раскрошите в крупную крошку.
В высокий стакан положим кубики клубники, на них — бисквит и меренги, зальем ванильным соусом. Сверху уложим взбитые сливки и оформим клубникой.
Приятного Вам аппетита!