Раздел: Рецепты десертов
Рецепт - Тортеллини с виноградом
Рецепт приготовления - Тортеллини с виноградом
Ингредиенты для рецепта Тортеллини с виноградом
мука пшеничная - 200 грамм
яйцо сырое - две штуки.
масло сливочное распущенное - 50 грамм
сахар - 50 грамм
пиво (открытое не менее чем за 1 час до приготовления) - 250 грамм
виноград белый - 2 грозди
масло растительное - 1 л
сахарная пудра
соль
Вариант приготовления рецепта Тортеллини с виноградом
Взобьем яичные желтки со сливочным маслом, добавим муку, просеянную с солью и сахаром. Зальем пивом, перемешаем, не взбивая. Оставим на 1 час, пока смесь немного не поднимется.
Яичные белки взобьем до устойчивой пены и аккуратно перемешаем с тестом.
Виноград проколем, обсушим, отделим ягоды от веточек.
Каждую виноградинку обмакнем в тесто, чайной ложкой опустим в кипящее растительное масло и обжарим до золотистого цвета.
Выложим на бумажную салфетку и обсушим.
К столу подаем в горячем виде, посыпав сахарной пудрой.
Приятного Вам аппетита!