Раздел: Рецепты десертов
Рецепт - Сливочное мороженое с орехами
Рецепт приготовления - Сливочное мороженое с орехами
Ингредиенты для рецепта Сливочное мороженое с орехами
сливки жирные - 4 стакана
яичный желток - пять штук.
мед - 250 грамм
яичный белок - три штуки.
миндаль - 75 грамм
Вариант приготовления рецепта Сливочное мороженое с орехами
1/2 стакана сливок нагреем на слабом огне, не доводя до кипения, добавим слегка взбитые желтки и продолжаем прогревать, помешивая, пока масса не начнет приставать к ложке. Снимем с огня, осторожно перемешаем с медом, охладим.
В полученную массу введем оставшиеся взбитые сливки, дальше — взбитые яичные белки, измельченные орехи, перемешаем и заморозьте.
Перед подачей мороженое сформуйте в виде шариков.
Приятного Вам аппетита!