персики - шесть штук.
сахар - 1 стакан
шоколад тертый - три чайных ложки
крахмал - одна чайная ложка
сок лимонный - две чайных ложки
цедра 1/2 лимона
имбирь тертый - 1/2 ч. ложки
корица молотая - 1/2 ч. ложки
вино белое и вода - по 1/2 стакана
мороженое сливочное в брикетах - 200 грамм



Персики ошпарим, очистим от кожицы, разрежем пополам и удалим косточки.

Смешаем вино с водой, лимонным соком, цедрой, имбирем, сахаром, корицей, доведем до кипения, помешивая, чтобы растворился сахар, положим персики и проварить 5–7 минут.

Персики вынем, в сироп введем крахмал, разведенный небольшим количеством воды, доведем до кипения. Охладим.

В вазочки положим прямоугольные кусочки мороженого, на них — половинки персика. Зальем персики приготовленным соусом и посыплем шоколадной крошкой.

Приятного Вам аппетита!