Раздел: Рецепты десертов
Рецепт - Трюфели
Рецепт приготовления - Трюфели
Ингредиенты для рецепта Трюфели
масло сливочное - три столовых ложки
сахар - 1/2 ст. ложки
эссенция миндальная - несколько капель
миндаль измельченный - 90 грамм
какао-порошок - две чайных ложки
печенье измельченное - 60 грамм
ром , херес или апельсиновый сок - несколько капель
кокосовая стружка или шоколадная для оформления
Вариант приготовления рецепта Трюфели
Масло разотрем с сахаром до образования пышной массы. Добавим миндальную эссенцию, измельченные орехи и какао-порошок, тщательно взобьем. Положим крошки печенья, добавим для аромата ром, херес или апельсиновый сок. Замесим «тесто», раскатаем его в жгут, который разрежем на равные кусочки. Придайте кусочкам теста форму шара, покроем их шоколадной и кокосовой стружкой и охладим.
Приятного Вам аппетита!