морковь - две штуки.
абрикосы консервированные - 250 грамм
желатин - 15 грамм
сок ананасовый - 1 1/2 стакана
сок лимонный - три столовых ложки
сахар - две столовых ложки
лимон - 1/2 шт.
соль - 1/2 ч. ложки



Желатин замочим в 4 столовых ложках холодной кипяченой воды. Оставим на 30 минут. Дальше растворить его на водяной бане. Добавим ананасовый и лимонный соки, соль и сахар. Дадим немного остыть.

Абрикосы нарежем кубиками. Морковь натрем на терке. Добавим в желатиновую смесь. Разложим по формам и поставим в холодильник на 1 час.

Перед подачей опустим форму в горячую воду на 1–2 секунды и выложим на тарелку, оформив ломтиком лимона.

Приятного Вам аппетита!