Раздел: Рецепты десертов
Рецепт - Десерт «Дыхание времени
Рецепт приготовления - Десерт «Дыхание времени»
Ингредиенты для рецепта Десерт «Дыхание времени»
яичный белок
сливки
сахар
желатин
мастика
глазурь шоколадная
пюре из манго
шоколад белый
желе лимонное
масса шоколадная для маринования
Вариант приготовления рецепта Десерт «Дыхание времени»
Приприготовленлен мусс с использованием сливок, яичных белков, сахара и пюре с добавлением желатина.
Декорирован шаром из шоколадной массы, лепестками из мастики, шоколадной глазурью и желе.
Автор рецепта:
МАКСИМОВА ЛЮБОВЬ, г. Санкт-Петербург, Гранд-Отель «Европа», шеф-кондитер
Приятного Вам аппетита!