Раздел: Рецепты десертов
Рецепт - Десерт «Таежный орешек
Рецепт приготовления - Десерт «Таежный орешек»
Ингредиенты для рецепта Десерт «Таежный орешек»
сливки густые - 1/2 стакана
йогурт сливочный - 1/4 стакана
желатин - 1/2 ч. ложки
орешки кедровые - 20 грамм и две чайных ложки
сахар - две столовых ложки
вода - одна столовая ложка
миндаль рубленый - две столовых ложки
марципан - 40 грамм
шоколад - 40 грамм
киви - 1/2 шт.
какао-порошок - 1/2 ч. ложки
Вариант приготовления рецепта Десерт «Таежный орешек»
Для крема охлажденные сливки взобьем, перемешаем с йогуртом, распущенным желатином (см. рецепт на сайте na-info.ru) и измельченными орешками. Разложим в формы, охладим.
Для карамели сахар и воду уваривайте на слабом огне 8–10 минут.
Охлажденный крем выложим из формы, оформим орешками, карамелью, марципаном, киви, миндалем, растопленным шоколадом. Края тарелки посыплем какао-порошком.
Автор рецепта:
Миндиярова Фания, г. Надым. Кондитер IV разряда. Место работы: филиал «Надымгазторг» ООО «Запсибгазторг», кондитер.
Приятного Вам аппетита!