Раздел: Рецепты десертов
Рецепт - Десерт фруктовый (2)
Рецепт приготовления - Десерт фруктовый (2)
Ингредиенты для рецепта Десерт фруктовый (2)
мандарины консервированные - 50 грамм
персики консервированные - 50 грамм
ананас консервированный - 50 грамм
черника - 30 грамм
клубника - 30 грамм
сахар - две столовых ложки
желатин - одна чайная ложка
киви - две штуки.
сахарная пудра - две столовых ложки
мастика - 10 грамм
Вариант приготовления рецепта Десерт фруктовый (2)
Сахар уварите с 1/2 стакана воды, снимем с огня, слегка остудим, добавим предварительно замоченный желатин и растопим его на слабом огне.
Чернику, нарезанные дольками клубнику и консервированные фрукты уложим в форму, зальем желе и дадим застыть.
Для соуса киви очистим, протрем через сито, добавим сахарную пудру, перемешаем.
Перед подачей десерт выложим на тарелку, польем приготовленным соусом, оформим цветочком из мастики.
Автор рецепта:
Винникова Лариса, г. Когалым. Кондитер IV разряда. Место работы: УОП ТПП «Когалымнефтегаз» ООО «ЛУКОЙЛ-Западная Сибирь», кондитер V разряда.
Приятного Вам аппетита!