Раздел: Рецепты десертов
Рецепт - Парфе кофейное
Рецепт приготовления - Парфе кофейное
Ингредиенты для рецепта Парфе кофейное
кофе растворимый - три столовых ложки
сливки - 2 стакана
сахар - 100 грамм
желтки яичные - четыре штуки.
Вариант приготовления рецепта Парфе кофейное
Сливки взобьем в пену. Кофе растворить в 2 столовых ложках горячей воды.
Сахар зальем 4 столовыми ложками горячей воды, сварим сироп, охладим.
Желтки взобьем на водяной бане, добавим приготовленный сироп, перемешаем. Дальше, введем кофе, сливки и перемешаем.
Крем выложим в форму, поставим в морозильник на 2 часа. Дальше поставим в холодиоьник на 2 часа и слегка взобьем.
Перед подачей парфе выложим в порционные формочки и посыплем тертым шоколадом.
Приятного Вам аппетита!