Раздел: Рецепты десертов
Рецепт - Мороженое по-французски
Рецепт приготовления - Мороженое по-французски
Ингредиенты для рецепта Мороженое по-французски
кофе растворимый - три столовых ложки
сахар - 1/2 стакана
желтки яичные - две штуки.
сливки густые - 2 стакана
Вариант приготовления рецепта Мороженое по-французски
1 Кофе растворить в 3 столовых ложках горячей воды, охладим. Сахар зальем небольшим количеством воды, сварим сироп. Сливки взобьем в пышную массу.
2 Яичные желтки разотрем и, непрерывно помешивая, введем сироп, кофе и взбитые сливки. Мороженое разделим в вазочки, охлаждайте до застудневания.
3 При подаче оформим мороженое зернами кофе, взбитыми сливками и листиками мяты.
Приятного Вам аппетита!