Раздел: Рецепты десертов
Рецепт - Лакомство из кокоса с манговым сиропом
Рецепт приготовления - Лакомство из кокоса с манговым сиропом
Ингредиенты для рецепта Лакомство из кокоса с манговым сиропом
молоко кокосовое - 2 1/2 стакана
молоко сгущенное - 1 стакан
молоко коровье цельное - 4 стакана
крахмал кукурузный - 1 стакан
оливковое масло - одна столовая ложка
Для сиропа:
манго , очищенные и нарезанные небольшими кусочками - две штуки.
сахар - 1 1/2 стакана
сок 1/4 лимона
корица молотая - 1/5 ч. ложки
гвоздика молотая - 1/5 ч. ложки
Вариант приготовления рецепта Лакомство из кокоса с манговым сиропом
Коровье и сгущенное молоко соединим с 2 стаканами кокосового и, постоянно помешивая, проварить до загустения. После этого постепенно добавим разведенный в 1/2 стакана кокосового молока крахмал, проварить до получения вязкой массы. Охладим, взобьем до получения устойчивой пены, положим в смазанную маслом форму и охладим.
Для приготовления сиропа все его компоненты соединим и, время от времени помешивая, проварить до размягчения манго (но не переваривая), дальше остудим.
Выложенную в форму смесь зальем сиропом и заморозить.
Приятного Вам аппетита!