Раздел: Рецепты десертов
Рецепт - Мусс клюквенный на манке
Рецепт приготовления - Мусс клюквенный на манке
клюква свежая - 1 стакан
крупа манная - 1/2 стакана
сахар - 3/4 стакана
Вариант приготовления рецепта Мусс клюквенный на манке
Ягоды переберем, проколем холодной водой, разомнем ложкой или пестиком, отожмем сок и поставим его в холодильник. Выжимки зальем 3 стаканами кипятка и кипятим на слабом огне в течение 3–5 минут.
Полученный отвар процедим через марлю, добавим в него сахар, дольем до кипения и постепенно всыплем в него манную крупу, постоянно помешивая. Варим в течение 5–6 минут, дальше вольем приготовленный клюквенный сок, перемешаем, охладим. Готовую массу взобьем миксером, выложим в вазочки и охладим.
Приятного Вам аппетита!