Рецепт - Сливочный десерт «Шоколадное сердце

Что входит в состав рецепта Сливочный десерт «Шоколадное сердце» на День Святого Валентина:

3/4 стакана просеянной сахарной пудры

четверть стакана взбитых сливок (комнатной температуры)

100 грамм расплавленного и охлажденного темного шоколада

одна чашка сливок для взбивания, жирностью 35% (охлажденных)

250 грамм сливочного сыра

Вариант приготовления рецепта Сливочный десерт «Шоколадное сердце» на День Святого Валентина:

Получается прекрасный сливочный десерт с шоколадом, который принесет большое удовольствия Вам и Вашей второй половинке! Для приготовления такого вкусного «шоколадного сердца» необходимо взбить один стакан сливок до получения густой массы, а затем поставить охлаждаться. С помощью миксера смешать сливочный сыр и четверть стакана уже взбитых сливок (один стакан не трогать, оставить продолжать охлаждаться). Далее добавить расплавленный, но при этом охлажденный шоколад, сахарную пудру и все хорошенечко перемешать до однородности смеси. Теперь можно добавить оставшийся стакан охлажденных сливок и снова все хорошенько перемешать. Затем сразу же необходимо влить смесь в силиконовую форму или выложить тарелку чистой марлей в несколько слоев, и влить туда смесь и при помощи лопаточек придать ей нужную форму (в данном случае – сердце). А можно сделать проще, поставить десерт охлаждаться в креманках, но при этом он должен постоять ночь в холодильнике, пока полностью не застынет.

Приятного Вам аппетита!