Рецепт - Шоколадные пудинги с пряностями

Рецепт приготовления - Шоколадные пудинги с пряностями

Что входит в состав рецепта Шоколадные пудинги с пряностями:

Два бутона гвоздики

Пять капсул зелёного кардамона

1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха

Одна чайная ложка обжаренных кофейных зёрен

150 грамм муки

Пять яиц

60 грамм сливочного масла

150 грамм 70% горького шоколада

Щепотка соли

100 грамм коричневого сахара

Кроме того:

Фольга

Пять жаропрочных форм объёмом не менее

200 миллилитров

20 грамм сливочного масла

Вариант приготовления рецепта Шоколадные пудинги с пряностями:

Кардамон нужно очистить от капсул. Измельчить его в ступке кофейные зёрна, бутоны гвоздики и семена кардамона. Мелко измельчённый шоколад растопить со сливочным маслом и немного остудить все. Охлаждённые белки хорошенечко взбить в крепкую пенку со щепоткой соли. Желтки хорошенечко взбить с коричневым сахаром добела. Остуженный шоколад соединить с желтками, лопаткой хорошенечко перемешать получившуюся смесь. Добавить к шоколадной массе пряности и просеянную муку, хорошенько перемешать ещё раз. В тесто аккуратно вмешать хорошенько взбитые белки. Жаропрочные формочки смазать тонким слоем масла. Распределить получившееся тесто по формочкам и накрыть сверху фольгой. Готовить пудинги нужно полчаса в пароварке. Подавать полностью остывшими, тёплыми или горячими. Пудинги можно украсить хорошо взбитыми сливками или шоколадным сиропом.

Приятного Вам аппетита!

Версия для печати

Лучшее
Прием детского врача невролога для диагностики и лечения нарушений
Детская неврология — это одна из наиболее значимых областей медицины, занимающаяся проблемами нервной системы у детей. Она охватывает широкий спектр заболеваний и расстройств, которые могут возникать ...
Выключатель автоматический дифференциального тока (АВДТ): надежная защита электросети
авдт представляет собой современное электротехническое устройство, объединяющее функции автоматического выключателя и устройства защитного отключения (УЗО). Этот компактный прибор обеспечивает комплек...
Martin-Casino900.com — ваш надежный партнер в мире онлайн-казино
Современный рынок азартных игр постоянно развивается, предлагая игрокам всё более увлекательные и разнообразные возможности. В этом контексте сайт Martin-Casino900.com выделяется как одна из лучших пл...
Кожаные шевроны на заказ для стильного индивидуального образа
Кожаные нашивки и шевроны на заказ – это не просто изделия, а возможность выразить индивидуальность и подчеркнуть стиль. Данный атрибут используется в самых разных сферах: от одежды до аксессуаров и д...
Регистрация онлайн кассы как шаг к легальности бизнеса
В современном бизнесе использование онлайн-касс стало неотъемлемой частью ведения учета и управления финансами. Для предпринимателей важно не просто приобрести устройство, но и осуществить его регистр...
Корейская косметика оптом в Москве
Некоторое время назад корейская косметика не особо была известна. В наши дни она активно вымещает популярные европейские бренды. Во многом это произошло благодаря приобретенной репутации. Косметика эф...
Волосы для наращивания: все, что нужно знать
Наращенные волосы являются актуальным трендом.  Мода на них не проходит: разрабатывается новые методики, появляются инновационные материалы....
Какие ингредиенты нужны для мыловарения
Сейчас мыло можно варить дома. Эта деятельность стала для многих захватывающим хобби. Такое занятие полезно для домашнего хозяйства и может приносить дополнительный доход. Чтобы сварить дома мыло нужн...
Психологическая помощь детям и подросткам
  У всех детей изменения настроения и поведения происходят по-разному: хохотушка и болтушка напрочь отказывается веселиться и разговаривать, добрый весельчак становится злым, маленький вояка начинает...
Иммунитет и иммунная система человека
  Иммунитет и иммунная система человека – важнейшая составляющая человеческого организма, противостоящая болезням и сражающаяся с различными вирусами, попадающими в организм. При частых путешествиях, ...
На правах рекламы:

Питание
Секреты
  • » Советы по кулинарии
  • » Этикет
  • » Кухни мира
  • » Таблица мер и весов
Разное

© Кулинарный портал фото и видео рецептов.
Продвижение - Garin Studio