Раздел: Горячие блюда
Рецепт - Солянка сборная на сковороде
Рецепт приготовления - Солянка сборная на сковороде
Ингредиенты для рецепта Солянка сборная на сковороде
говядина , вареная мякоть - 150 грамм
сосиски - 100 грамм
окорок - 50 грамм
огурцы соленые - три штуки.
соус красный - 1 стакан
сыр тертый - одна столовая ложка
сухари панировочные - одна чайная ложка
маргарин - одна столовая ложка
маслины - 75 грамм
жир - три столовых ложки
лимон - 75 грамм
лук репчатый - 2 головки
зелень петрушки
капуста белокочанная тушеная - 800 грамм
Вариант приготовления рецепта Солянка сборная на сковороде
Нарежем мясо, мясопродукты, огурцы ломтиками и обжарим.
Обжаренные мясопродукты соединим с пассерованным луком, зальем красным соусом перемешаем и тушим 15 минут.
На дно смазанной жиром сковороды выложим ровным слоем часть тушеной капусты, на нее горкой — мясные продукты с овощами и соусом сверху — оставшуюся капусту.
Поверхность разровняем, сверху посыплем сыром с сухарями, сбрызнем растопленным маргарином и запечем.
При подаче на солянку положим кружочек лимона, зелень петрушки и маслины.
Приятного Вам аппетита!