Раздел: Горячие блюда
Рецепт - Суп мясной с овощами
Рецепт приготовления - Суп мясной с овощами
Ингредиенты для рецепта Суп мясной с овощами
говядина - 100 грамм мякоти
капуста квашеная - 200 грамм
лук репчатый - 1/2 головки
крахмал картофельный - одна чайная ложка
сахар - одна чайная ложка
масло растительное - одна столовая ложка
бульон мясной - 1 стакан
соль , перец черный молотый и уксус 6%-й - по вкусу
зелень укропа
Вариант приготовления рецепта Суп мясной с овощами
Мясо нарежем тонкими ломтиками, посолим, поперчим, запанируем в крахмале и обжарим на масле.
Обжаренное мясо положим в кастрюлю, добавим капусту, нарезанный полукольцами лук, приправьте сахаром, солью и уксусом по желанию. Перемешаем и тушим в течение 40 минут. Дальше вольем бульон, дольем до кипения и проварите еще 2–3 минуты.
Подадим суп горячим, посыпав рубленой зеленью.
Приятного Вам аппетита!