Раздел: Горячие блюда
Рецепт - Суп из цветной капусты (3), суп из цветной капусты
суп из цветной капусты
Рецепт приготовления - Суп из цветной капусты (3)
Ингредиенты для рецепта Суп из цветной капусты (3)
вода - 6 стаканов
капуста цветная - 500 грамм
морковь - одна штука.
лук репчатый - 1 головка
корень петрушки - одна штука.
масло сливочное - четыре столовых ложки
соль - по вкусу
Вариант приготовления рецепта Суп из цветной капусты (3)
Лук, корень петрушки и морковь нарежем соломкой, соединим, спассеруем на масле.Капусту разберите на соцветия.
В кипящую подсоленную воду положим пассерованные овощи, варим на медленном огне 10-15 минут. Дальше добавим капусту и варим суп до полной готовности.
При подаче оформим зеленью.
<!-- Кулинарный фото рецепт специально от шеф повара для na-info.ru -->
Приятного Вам аппетита!