Раздел: Горячие блюда
Рецепт - Бобовый суп для великого поста
Рецепт приготовления - Бобовый суп для великого поста
Ингредиенты для рецепта Бобовый суп для великого поста
бобы свежие, очищенные - 500 грамм
помидоры - две штуки.
лук - две штуки.
чеснок нарезанный - 1 зубчик
зерна кукурузы - 1 стакан
чили - 3 стручка
растительное масло - две столовых ложки
вода - 1 1/2 литра
кинза - 4 веточки
соль
Вариант приготовления рецепта Бобовый суп для великого поста
Бобы отварить в подсоленной воде с 1 головкой лука и 1 зубчиком чеснока.
Оставшийся лук обжарим с маслом до золотистого цвета. Добавим очищенные от кожицы и семян и мелко нарезанные помидоры, зерна кукурузы, мелко нарезанную кинзу, посолим, потушить в течение 10–15 минут и соединим с бобами.
Стручки чили очистим, нарежем соломкой, слегка обжарим в масле и положим в суп перед подачей.
Приятного Вам аппетита!