Раздел: Рецепты блюд на второе
Рецепт - Картофельные шарики с грибами
Рецепт приготовления - Картофельные шарики с грибами
Ингредиенты для рецепта Картофельные шарики с грибами
картофель - восемь штук.
грибы белые вареные - 200 грамм
яйцо - шесть штук.
лук репчатый
мука пшеничная - 1/2 стакана
сыр тертый - одна столовая ложка
масло растительное -2,5 столовых ложки
соус сметанный ( см. рецепт на сайте) - 1 стакан
зелень укропа
соль по вкусу
Вариант приготовления рецепта Картофельные шарики с грибами
Лук нашинкуем и поджарим на части масла без изменения цвета.
Очищенный картофель сварим, сольем воду, просушите и протрем. Добавим масло, 5 яиц, муку, лук, посолим и перемешаем.
Сформуйте большие шарики, сделаем в них углубления и заполним их нарезанными грибами. Сформуйте шарики, обваляем в муке, обмакнем во взбитое яйцо, посыплем тертым сыром, сбрызнем маслом и подрумяним в духовке.
При подаче оформим зеленью. Соус подаем отдельно.
Приятного Вам аппетита!