персики - 12 штук.
яйцо - пять штук.
сливки жирные - 1 стакан
сахар - одна столовая ложка
миндаль (стружка) - две столовых ложки
батон белый - 100 грамм



Снимем кожицу с персиков, разрежем их пополам, удалим косточки.

Смешаем яйца со сливками и сахаром. Миндаль обжарим.

Положим на дно формы ломтики батона, на него — персики и зальем все яично-сливочной смесью.

Запекаем в разогретой до 180–200 °С духовке в течение 30 минут.

Подадим запеканку охлажденной, посыпав ее миндальной стружкой.

Приятного Вам аппетита!