Раздел: Рецепты блюд на второе
Рецепт - Гуляш с пивом
Рецепт приготовления - Гуляш с пивом
Ингредиенты для рецепта Гуляш с пивом
масло оливковое - три столовых ложки
стейки - восемь штук. (по 175 грамм)
лук репчатый , порезанный на крупные дольки - четыре штуки.
морковь - четыре штуки.
чеснок мелко рубленный - 4 зубчика
сахар - одна столовая ложка
мука пшеничная - 85 грамм
пиво темное "Гиннес"
бульонные кубики говяжьи - две штуки., растворенные в 700 миллилитров кипятка
лавровый лист - две штуки.
сушеные травы - одна чайная ложка
Вариант приготовления рецепта Гуляш с пивом
Разогреем духовку до 160 грамм С. Нагреем в большой кастрюле 2 ст л масла. Обжарим стейки порциями по 2 минуты с каждой стороны, дальше переложим на тарелку. Нагреем оставшееся масло. Добавим лук, морковь и чеснок, посыплем сахаром и приготовленим на среднем огне, помешивая, 10-15 мин.
Добавим муку. Вольем пиво, а дальше горячий бульон. Добавим лавровый лист и травы. Приправим и доведем до кипения. Вернем стейки в кастрюлю с соками.
Накроем крышкой и запечем в духовке 2 часа до мягкости.
Рецепт прислал LongDrink
Приятного Вам аппетита!