Раздел: Рецепты блюд на второе
Рецепт - Крокеты из сыра и картофеля
Рецепт приготовления - Крокеты из сыра и картофеля
Ингредиенты для рецепта Крокеты из сыра и картофеля
сыр плавленый - три штуки. (300 г)
сыр твердый тертый - две чайных ложки
картофель - 700 грамм
яйцо - одна штука.
яичный желток - две штуки.
мускатный орех тертый
сухари панировочные
масло растительное
соль
зелень
Вариант приготовления рецепта Крокеты из сыра и картофеля
Отварить картофель, протрем горячим. Постоянно помешивая, добавим яичные желтки, мускатный орех и тертый сыр, посолим и сформовать крокеты. В каждом сделаем выемку, вложить в нее по кусочку плавленого сыра и закроем. Крокеты обваляем в яйце, панировочных сухарях и быстро обжарим в кипящем растительном масле до образования румяной корочки.
При подаче оформим зеленью.
Приятного Вам аппетита!