масло сливочное - 200 грамм
сахар - 200 грамм
яйца - три штуки.
хлеб ржаной черствый тертый - 3 стакана
цедра тертая 1 лимона
гвоздика молотая - 1/4 ч. ложки
корица молотая - одна чайная ложка
вишня без косточек - 150 грамм
сливки густые - 1 стакан



Масло разотрем с сахаром, добавим яйца, тертый хлеб, корицу, гвоздику и цедру, перемешаем до получения однородной массы.

Массу разольем на 2 равные части. Одну часть выложим в смазанную маслом форму, сверху положим вишню, дальше — оставшуюся массу.

Запекаем 20–30 минут при 180 °С. Остудим.

Оформим взбитыми сливками и вишней.

При подаче запеканку разрежем на порции.

Приятного Вам аппетита!