Раздел: Рецепты блюд на второе
Рецепт - Запеканка из сыра моццарелла и цуккини
Рецепт приготовления - Запеканка из сыра моццарелла и цуккини
Ингредиенты для рецепта Запеканка из сыра моццарелла и цуккини
сыр моццарелла - 600 грамм
яйца - четыре штуки.
мука пшеничная - две столовых ложки
масло оливковое - две столовых ложки
масло сливочное - две столовых ложки
перец черный молотый, соль по вкусу
Вариант приготовления рецепта Запеканка из сыра моццарелла и цуккини
Сыр нарежем ломтиками.
Цуккини нарежем кружочками, обваляем в муке и обжарим на оливковом масле.
Смажем форму сливочным маслом, выложим в нее слой цуккини, сверху — слой сыра, посолим, поперчим. Покроем еще одним слоем цуккини. Запекаем 10 минут. Вынем из духовки, зальем взбитыми яйцами и приготовленим еще 10 минут. Остудим и подаем со свежими овощами и зеленью.
Приятного Вам аппетита!