Раздел: Рецепты блюд на второе
Рецепт - Грибная запеканка с сыром
Рецепт приготовления - Грибная запеканка с сыром
Ингредиенты для рецепта Грибная запеканка с сыром
лисички - 300 грамм
вешенки - 200 грамм
лук репчатый - 150 грамм
масло растительное - две столовых ложки
бульон - 75 миллилитров
сметана - 100 грамм
хлеб ржаной - 250 грамм
масло сливочное с пряными травами - 40 грамм
сыр копченый - 125 грамм
зелень рубленая - две столовых ложки
перец черный молотый, соль по вкусу
Вариант приготовления рецепта Грибная запеканка с сыром
1. Нагреем духовку до 225 градусов. Грибы вымыть. Лук нарежем дольками и пассеровать в растительном масле. Добавим и обжарим грибы. Вольем бульон, сметану и варим около 3 мин. Приправим.
2. Хлеб нарежем ломтиками, намазать маслом и нарежем кубиками. Положим в смазанную жиром форму для запекания. Сыр натрем на терке, половину перемешаем с грибами и распределим поверх хлебных кубиков. Посыплем оставшимся сыром.
3. Запечем 8-10 минут, дальше посыплем петрушкой.
Приятного Вам аппетита!