Раздел: Рецепты блюд на второе
Рецепт - Запеканка с рисом и брокколи
Рецепт приготовления - Запеканка с рисом и брокколи
Ингредиенты для рецепта Запеканка с рисом и брокколи
рис "Увелка" - 140 грамм
брокколи - 200 грамм
лук - одна штука.
сыр твердый - 100 грамм
сметана - 3/4 стакана
мука пшеничная - одна столовая ложка
растительное масло - две столовых ложки
сливочное масло - одна столовая ложка
соль
перец черный молотый
Вариант приготовления рецепта Запеканка с рисом и брокколи
Рис сварим в подсоленной воде до полуприготовленности, откинем на дуршлаг. Брокколи разобрать на соцветия, припустить в небольшом количестве подсоленной воды.
Лук порубим и спассеруем на растительном масле.
Муку спассеруем на масле, вольем сметану и варим 5 минут
Рис соединим с приготовленными луком и брокколи, сметанным соусом, перемешаем, выложим смесь в форму, смазанную маслом, посыплем тертым сыром и запечем при 200С 20 минут.
При подаче посыплем запеканку рубленой зеленью.
Приятного Вам аппетита!