Раздел: Рецепты блюд на второе
Рецепт - Каша рисовая, запеченная в тыкве
Рецепт приготовления - Каша рисовая, запеченная в тыкве
Ингредиенты для рецепта Каша рисовая, запеченная в тыкве
тыква - одна штука.
рис "Увелка" - 1 стакан
вода - 2 1/2 стакана
сметана - 1 стакан
сливочное масло - две столовых ложки
кишмиш - 1 стакан
яйца - три штуки.
сахар - 1/2 стакана
корица молотая - 1/4 ч. ложка
Вариант приготовления рецепта Каша рисовая, запеченная в тыкве
1. У тыквы срежем верхушку, удалим зерна и часть мякоти так, чтобы остались стенки толщиной 1 см.
2. Рис зальем кипящей водой, посолим и сварим.
3. Смешаем кашу с половиной измельченной мякоти тыквы и варим до полной готовности. Кашу слегка охладим, соединим со сметаной, сливочным маслом, кишмишем, корицей, сахаром и желтками.
4. Яичные белки взобьем в пену, аккуратно введем в массу и перемешаем.
5. Наполним тыкву приготовленной массой, накроем вырезанной крышкой и запайте 30-40 минут при 160С.
6. При подаче можно сделаем из тыквы «карету», вырезав из бумаги «колеса» и «окошко».
Приятного Вам аппетита!