Раздел: Рецепты блюд на второе
Рецепт - Баклажаны запеченные (2)
Рецепт приготовления - Баклажаны запеченные (2)
баклажаны - три штуки.
помидоры - семь штук.
сыр мягкий - 400 грамм
сыр пармезан тертый - три столовых ложки
чеснок - 3 зубчика
базилик , измельченный - две столовых ложки
лимон - одна штука.
растительное масло - четыре столовых ложки
майоран , измельченный - 1/2 стакана
перец черный молотый
соль
Вариант приготовления рецепта Баклажаны запеченные (2)
Баклажаны очистим, нарежем кружочками, посолим, поперчим и выдержим в течение 5 минут, дальше обжарим на масле и выложим на жаропрочное блюдо.
Мелко нарезанные помидоры перемешаем с пюре из 3 протертых помидоров, польем соком лимона с добавлением тертого чеснока, посолим и положим на баклажаны. Дальше уложим слой мягкого сыра, майоран и базилик. Сверху посыплем сыром пармезан и запечем в духовке в течение 30 минут. К столу подаем в горячем виде.
Приятного Вам аппетита!