Раздел: Рецепты блюд на второе
Рецепт - Овощи с цукини
Ингредиенты для рецепта Овощи с цукини :
Оливковое масло первого холодного отжима - две столовые ложки
Лук (накрошить) - одна головка
Корень фенхеля - две штуки
Красный перец (большой) - двести пятьдесят грамм
Соль
Чеснок - три зубка
Томаты в собственном соку - восемьсот миллилитров
Цукини -четыре штуки
Горошек стручковый - четыреста грамм
- почистить и нарезать фенхель
- нарежем перец ломтиками
- нарежем цукини кубиками
- очистить стручковый грошек и нарезать его
- фенхзель обжарить с луком на растительном масле
- добавим перец и чеснок
- приготовить еще минут пять
- добавить помидоры, соль и довести до кипения
- приготовить на слабом огне полчаса
Положите весь базилик, оставив 2 ст. ложки для украшения.
Приятного Вам аппетита!