Рецепт - Новогодние шашлыки из рыбы с креветками

Что входит в состав рецепта Новогодние шашлыки из рыбы с креветками:

• филе белой рыбы (морской язык) - 400 грамм
• сырые очищенные креветки - 200 грамм
• масло оливковое - 7 столовых ложек
• соль, белый молотый перец
• длинные веточки розмарина - 4 штуки
• чеснок - 2 зубчика
• цедра и сок одного лимона

Вариант приготовления рецепта Новогодние шашлыки из рыбы с креветками:

• Очистить и раздавить чеснок. Снять нижние листики с веточек розмарина, измельчить их и смешать с оливковым маслом, чесноком, лимонным соком и цедрой, перцем и солью. 
• Промыть рыбу, обсушить ее на полотенце и нарезать на куски.
• Положить креветки и рыбу в маринад и оставить на 2 часа охлаждаться.
• Заточить нижний кончик каждой веточки и нанизать на нее поочередно креветки и кусочки рыбы.
• Обжарить с каждой стороны на гриле или мангале около 3–4 минут.

Приятного Вам аппетита!