Раздел: Рецепты напитков
Рецепт - Кисель яблочный с брусничным компотом
Рецепт приготовления - Кисель яблочный с брусничным компотом
Ингредиенты для рецепта Кисель яблочный с брусничным компотом
яблоки кислые - два килограмма
вино белое сухое - 250 грамм
цедра 1 лимона
сок лимонный - четыре столовых ложки
сахар - 200 грамм
крахмал - одна столовая ложка
компот брусничный - 1 банка (400 г)
Вариант приготовления рецепта Кисель яблочный с брусничным компотом
Яблоки очистим, нарежем дольками, зальем вином и лимонным соком, добавим сахар, цедру и припустим под крышкой до размягчения. Выложим яблоки шумовкой и дадим стечь сиропу.
Крахмал разведем в 1/2 стакана охлажденного сиропа, вольем струйкой в оставшийся кипящий сироп, дольем до кипения, положим яблоки, перемешаем и охладим.
В стеклянный салатник уложим слоями яблочный кисель и брусничный компот, закончив компотом, поставим в холодильник.
К киселю подадим соус из корицы (см. рецепт на сайте na-info.ru).
Приятного Вам аппетита!