Раздел: Новости

Правильные оладьи из кабачков, актуальный летний рецепт

Правильные оладьи из кабачков, актуальный летний рецепт

Лето - является той порой года, которая дарит нам множество различных овощей и фруктов. Одним из них является кабачок, который можно без проблем купить на рынке или в супермаркете любого города.

Кабачок, не смотря на свою простонародную характеристику, является очень полезным овощем, который обладает рядом витамин и минеральных веществ. Кабачки могут быть зеленого, желтого, белого или черного цвета. Благодаря своему составу, кабачок малокалорийный продукт - в нем содержится 27 Ккал на 100 г, поэтому кабачок идеальный продукт для тех, кто придерживается диеты, либо кто страдает от проблем с пищеварением, а также блюдами из кабачков можно кормить деток. Если вы посмотрите сельхоз Новости СНГ Новости СНГ и Таджикистана Новости Таджикистана и СНГ, то заметите сколь часто кабачки становятся востребованным продуктом на ярмарках и у садоводов.

Так же существует множество рецептов, которые помогают нам с чарующим аппетитом насладиться всеми прелестями этого продукта.

Оладьи - это настолько простое блюдо, что приготовить его может практически каждый новичок на кухне. Единственным ингредиентом, который может в них меняться есть сама основа фарша. В нашем случае ей будет кабачок.

Для того чтобы приготовить фарш, нам так же понадобятся:
1). Кабачки (3 шт. среднего размера)
2). Мука (2-3 ст. ложки без горки)
3). Яйца (2 шт.)
4). Соль
5). Перец
6). Лук (1 шт.)
7). Сметена (2 ст. ложки)

Кабачки очищаем от кожуры, нарезаем толстыми кругами и пропускаем через мясорубку, а так же можно потереть на крупной терке. Так через мясорубку пропускаем луковицу или две, в зависимости от того, сколько кабачков вы используете.

В процессе помола, кабачки обязательно пустят сок, от него нужно сразу же избавиться. Вы можете пропустить фарш через сито или через марлю.
После этого вбейте в фарш несколько яиц (2-3 штуки, это так же зависит от количества кабачков) и добавьте 2 ложки сметаны. Вымешайте получившуюся смесь. После этого добавьте муку (2-3 столовые ложки), и еще раз вымешайте. И наконец, посолите и поперчите.

Будет уместным добавить немного приправ, подойдут: сушеный базилик или орегано.

После того, как ваш фарш готов, разогрейте сковороду с подсолнечным маслом. Пользуясь обычной столовой ложкой, жарьте оладьи на среднем огне, по полторы минуты с каждой стороны.
Нежный вкус у вас получится, если будете накрывать оладьи в процессе жарки крышкой.
После окончания приготовления можете подавать блюдо со сметаной или с чесночным соусом, предварительно посыпав зеленью. Это блюдо имеет приятный вкус, как в горячем виде, так и в холодном.

Приятного Вам аппетита!

Версия для печати

Лучшее
Оформление праздничного стола при проведении детского праздника
Немаловажную роль в организации детского праздника играет оформление праздничного стола....
Вулкан онлайн: как играть
Многочисленная армия любителей онлайн-гэмблинга выбирает для организации досуга казино Вулкан. Это достойное заведение работает в сегменте много лет, предлагает качественный контент и честно относится...
Игровой зал виртуального казино
В настоящее время современный игровой клуб открывает новые развлечения для своих игроков. Регистрация открыта на сайте http://igroviezals.com/kazino в полном объеме. Перед этим вы должны ознакомиться ...
Как помочь малышу развить моторику ног?
Обычно родители развивают мелкую моторику рук, забывая о том, что ноги тоже требуют тренировки....
Х казино: обзор лучших игр
Любите азарт? В таком случае х казино открывает двери перед любителями и профессионалами азартного мира. Разнообразие игровых автоматов позволит отдохнуть и заработать денег. К услугам гостей шикарная...
Психологическая помощь детям и подросткам
  У всех детей изменения настроения и поведения происходят по-разному: хохотушка и болтушка напрочь отказывается веселиться и разговаривать, добрый весельчак становится злым, маленький вояка начинает...
Иммунитет и иммунная система человека
  Иммунитет и иммунная система человека – важнейшая составляющая человеческого организма, противостоящая болезням и сражающаяся с различными вирусами, попадающими в организм. При частых путешествиях, ...
Электромагнитное излучение и здоровье человека
  В современном мире жизнь человека неизменно связана с огромным количеством техники, которой он пользуется как на работе, так и дома. Не вся эта техника безопасна для человека, особенно  при постоян...
Лечение лейкоплакия шейки матки
  Лейкоплакия («белое пятно», с греч.) – процесс ограниченной зоны покровного эпителия шейки матки, при котором возникает ороговение нескольких слоёв и образование инфильтратов. Лейкоплакия может быт...
Анемия у детей её причины и профилактика
  Анемия очень часто встречается у детей. Анемия характеризуется значительным уменьшением количества гемоглобина в крови ребёнка, а также количества красных кровяных телец – эритроцитов. При анемии пр...
На правах рекламы:

Питание
Секреты
  • » Советы по кулинарии
  • » Этикет
  • » Кухни мира
  • » Таблица мер и весов
Разное

© Кулинарный портал фото и видео рецептов.
Продвижение - Garin Studio