Раздел: Новости

Как приготовить быстро оладьи?

Оладьи наравне с блинами представляют собой старинное исконно русское блюдо, любимое всеми. Разнообразие рецептуры и соусов позволяет готовить оладушки на любые вкусы. Если хозяйка хочет приготовить вкусную горячую закуску, то оладьи на кислом молоке станут идеальным вариантом. На их приготовление всегда уходит очень мало времени, а результат превосходит все ожидания. Такие оладьи получаются ароматными, очень пышными и нежными на вкус. Практически каждая хозяйка знает, что не только оладьи, но и вся выпечка на кефире характеризуется пышностью и нежным вкусом. Кефир является самым лучшим продуктом при приготовлении теста. Особенно он популярен в рецептах быстрого приготовления. Кефирное тесто всегда очень быстро созревает за счёт присутствия в нем молочных дрожжей, которые вызывают активное брожение и скорый подъем. Приготовление быстрых оладьев на кислом молоке или кефире имеет некоторые тонкости, которые заключаются в количестве муки, соды и масла для жарки. Так, для выпечки классических оладьев на кефире нужно смешать 3 яйца с 0,5 ч.л. мелкой соли и 1 ст.л. сахара, добавить в эту смесь 0,5 стакана кефира и, постоянно помешивая, добавить щепотку соды и 2 стакана муки. При этом муку нужно хорошо просеять, чтобы готовые оладьи были максимально нежными и пышными. Получившееся тесто нужно аккуратно выкладывать на толстостенную сковороду с кипящим маслом небольшими порциями и зажаривать с двух сторон до появления привлекательной румяной корочки. Готовые кефирные оладьи можно подать со сметаной, мёдом, вареньем, сгущенным молоком. К тому же они прекрасно сочетаются с мясной начинкой. Например, можно натереть на крупной тёрке колбасу, добавить к ней майонез, зелень - получатся вкусные оладушки с колбасной начинкой. В кефирное тесто для оладий можно добавлять практически любую начинку - изюм, толченые орешки, кусочки фруктов, мясной фарш, тертые овощи и т.д. При приготовлении быстрых кефирных оладьев рекомендуется предварительно подогреть кислое молоко. В этом случае сода и молочная кислота гораздо быстрее вызовут реакцию брожения, быстрее растворится сахар, и оладушки получатся очень вкусными и пышными. Для жарки оладьев желательно использовать чугунную или толстостенную сковороду. Во время жарки её нужно накрывать крышкой для лучшего подъема теста. Рецепты быстрого приготовления оладушек позволяют хозяйке порадовать домочадцев ароматными и горячими оладушками на завтрак. Ведь на их приготовления уйдет всего несколько минут, а радостное настроение от вкусного завтрака останется на весь день.

Приятного Вам аппетита!

Версия для печати

Лучшее
Цветочный маркет: широкий выбор по оптовым ценам
Рынок живых растений всегда вызывал интерес. Цветочный маркет дает покупателю возможность найти свежие композиции, редкие сорта идоступные по цене букеты. В центре внимания магазина – качество и стоим...
Автомобили из Японии: надежные транспортные средства для вашего бизнеса
В современном мире, когда выбор автомобилей огромен, особое внимание стоит уделить купле авто с Японии. Страна восходящего солнца известна качественными автомобилями, которые завоевали доверие автолюб...
Ночная жизнь и мероприятия в Soho Rooms
Soho Rooms — это не просто заведение, это настоящий культурный центр, где жизнь бурлит 24 часа в сутки. Здесь проводятся самые яркие вечеринки, о которых разговаривают всю следующую неделю. Среди всех...
Автоматизация работы с дебиторской задолженностью: важность и преимущества
Работа с дебиторской задолженностью — это один из сложных и кропотливых процессов для любой компании. Однако внедрение автоматизации взыскания может значительно облегчить задачу и сделать процесс боле...
Организация фуршетов: как выбрать идеальное меню
Фуршет – это отличный способ организовать мероприятие, будь то бизнес-встреча, свадьба или просто праздник с друзьями. Популярность такого формата объясняется не только возможностью угощать гостей раз...
Корейская косметика оптом в Москве
Некоторое время назад корейская косметика не особо была известна. В наши дни она активно вымещает популярные европейские бренды. Во многом это произошло благодаря приобретенной репутации. Косметика эф...
Волосы для наращивания: все, что нужно знать
Наращенные волосы являются актуальным трендом.  Мода на них не проходит: разрабатывается новые методики, появляются инновационные материалы....
Какие ингредиенты нужны для мыловарения
Сейчас мыло можно варить дома. Эта деятельность стала для многих захватывающим хобби. Такое занятие полезно для домашнего хозяйства и может приносить дополнительный доход. Чтобы сварить дома мыло нужн...
Психологическая помощь детям и подросткам
  У всех детей изменения настроения и поведения происходят по-разному: хохотушка и болтушка напрочь отказывается веселиться и разговаривать, добрый весельчак становится злым, маленький вояка начинает...
Иммунитет и иммунная система человека
  Иммунитет и иммунная система человека – важнейшая составляющая человеческого организма, противостоящая болезням и сражающаяся с различными вирусами, попадающими в организм. При частых путешествиях, ...
На правах рекламы:

Питание
Секреты
  • » Советы по кулинарии
  • » Этикет
  • » Кухни мира
  • » Таблица мер и весов
Разное

© Кулинарный портал фото и видео рецептов.
Продвижение - Garin Studio