Раздел: Новости

Как приготовить быстро оладьи?

Оладьи наравне с блинами представляют собой старинное исконно русское блюдо, любимое всеми. Разнообразие рецептуры и соусов позволяет готовить оладушки на любые вкусы. Если хозяйка хочет приготовить вкусную горячую закуску, то оладьи на кислом молоке станут идеальным вариантом. На их приготовление всегда уходит очень мало времени, а результат превосходит все ожидания. Такие оладьи получаются ароматными, очень пышными и нежными на вкус. Практически каждая хозяйка знает, что не только оладьи, но и вся выпечка на кефире характеризуется пышностью и нежным вкусом. Кефир является самым лучшим продуктом при приготовлении теста. Особенно он популярен в рецептах быстрого приготовления. Кефирное тесто всегда очень быстро созревает за счёт присутствия в нем молочных дрожжей, которые вызывают активное брожение и скорый подъем. Приготовление быстрых оладьев на кислом молоке или кефире имеет некоторые тонкости, которые заключаются в количестве муки, соды и масла для жарки. Так, для выпечки классических оладьев на кефире нужно смешать 3 яйца с 0,5 ч.л. мелкой соли и 1 ст.л. сахара, добавить в эту смесь 0,5 стакана кефира и, постоянно помешивая, добавить щепотку соды и 2 стакана муки. При этом муку нужно хорошо просеять, чтобы готовые оладьи были максимально нежными и пышными. Получившееся тесто нужно аккуратно выкладывать на толстостенную сковороду с кипящим маслом небольшими порциями и зажаривать с двух сторон до появления привлекательной румяной корочки. Готовые кефирные оладьи можно подать со сметаной, мёдом, вареньем, сгущенным молоком. К тому же они прекрасно сочетаются с мясной начинкой. Например, можно натереть на крупной тёрке колбасу, добавить к ней майонез, зелень - получатся вкусные оладушки с колбасной начинкой. В кефирное тесто для оладий можно добавлять практически любую начинку - изюм, толченые орешки, кусочки фруктов, мясной фарш, тертые овощи и т.д. При приготовлении быстрых кефирных оладьев рекомендуется предварительно подогреть кислое молоко. В этом случае сода и молочная кислота гораздо быстрее вызовут реакцию брожения, быстрее растворится сахар, и оладушки получатся очень вкусными и пышными. Для жарки оладьев желательно использовать чугунную или толстостенную сковороду. Во время жарки её нужно накрывать крышкой для лучшего подъема теста. Рецепты быстрого приготовления оладушек позволяют хозяйке порадовать домочадцев ароматными и горячими оладушками на завтрак. Ведь на их приготовления уйдет всего несколько минут, а радостное настроение от вкусного завтрака останется на весь день.

Приятного Вам аппетита!

Версия для печати

Лучшее
Обзор сайта http://joycasinoslots.com/
В ДжойКазино множество разных слот-машин, и все азартные аппараты вам понравятся как своим оформлением, так и качеством. Многие гости данного клуба выбирают тематические онлайн-агрегаты, чтобы в проце...
Обзор сайта http://vulkan5.net/
С Вулканом азартные геймеры будут в курсе новинок игорной индустрии. Сайт с игровыми автоматами Vulkan доступен по этой ссылке. Любой жаждущий риска игроман сможет вдоволь насладиться адреналином на э...
Обзор сайта http://multigaminatorcasino.com/
Виртуальный зал Multigaminatorcasino приглашает насладиться беззаботным отдыхом или же проверить удачу в игре на деньги....
Обзор сайта http://igrovye-avtomati.co/
Возможно, многие бы не поверили, если бы еще несколько лет назад им сказали, что вскоре каждый совершеннолетний желающий сумеет развлекаться необычным способом, позволяющим испытать массу неповторимых...
Выбор рыбы для суши
Сегодня одним из любимых блюд россиян являются суши. Их готовят самостоятельно, едят в ресторанах....
Психологическая помощь детям и подросткам
  У всех детей изменения настроения и поведения происходят по-разному: хохотушка и болтушка напрочь отказывается веселиться и разговаривать, добрый весельчак становится злым, маленький вояка начинает...
Иммунитет и иммунная система человека
  Иммунитет и иммунная система человека – важнейшая составляющая человеческого организма, противостоящая болезням и сражающаяся с различными вирусами, попадающими в организм. При частых путешествиях, ...
Электромагнитное излучение и здоровье человека
  В современном мире жизнь человека неизменно связана с огромным количеством техники, которой он пользуется как на работе, так и дома. Не вся эта техника безопасна для человека, особенно  при постоян...
Лечение лейкоплакия шейки матки
  Лейкоплакия («белое пятно», с греч.) – процесс ограниченной зоны покровного эпителия шейки матки, при котором возникает ороговение нескольких слоёв и образование инфильтратов. Лейкоплакия может быт...
Анемия у детей её причины и профилактика
  Анемия очень часто встречается у детей. Анемия характеризуется значительным уменьшением количества гемоглобина в крови ребёнка, а также количества красных кровяных телец – эритроцитов. При анемии пр...
На правах рекламы:

Питание
Секреты
  • » Советы по кулинарии
  • » Этикет
  • » Кухни мира
  • » Таблица мер и весов
Разное

© Кулинарный портал фото и видео рецептов.
Продвижение - Garin Studio