Раздел: Новости

Как приготовить быстро оладьи?

Оладьи наравне с блинами представляют собой старинное исконно русское блюдо, любимое всеми. Разнообразие рецептуры и соусов позволяет готовить оладушки на любые вкусы. Если хозяйка хочет приготовить вкусную горячую закуску, то оладьи на кислом молоке станут идеальным вариантом. На их приготовление всегда уходит очень мало времени, а результат превосходит все ожидания. Такие оладьи получаются ароматными, очень пышными и нежными на вкус. Практически каждая хозяйка знает, что не только оладьи, но и вся выпечка на кефире характеризуется пышностью и нежным вкусом. Кефир является самым лучшим продуктом при приготовлении теста. Особенно он популярен в рецептах быстрого приготовления. Кефирное тесто всегда очень быстро созревает за счёт присутствия в нем молочных дрожжей, которые вызывают активное брожение и скорый подъем. Приготовление быстрых оладьев на кислом молоке или кефире имеет некоторые тонкости, которые заключаются в количестве муки, соды и масла для жарки. Так, для выпечки классических оладьев на кефире нужно смешать 3 яйца с 0,5 ч.л. мелкой соли и 1 ст.л. сахара, добавить в эту смесь 0,5 стакана кефира и, постоянно помешивая, добавить щепотку соды и 2 стакана муки. При этом муку нужно хорошо просеять, чтобы готовые оладьи были максимально нежными и пышными. Получившееся тесто нужно аккуратно выкладывать на толстостенную сковороду с кипящим маслом небольшими порциями и зажаривать с двух сторон до появления привлекательной румяной корочки. Готовые кефирные оладьи можно подать со сметаной, мёдом, вареньем, сгущенным молоком. К тому же они прекрасно сочетаются с мясной начинкой. Например, можно натереть на крупной тёрке колбасу, добавить к ней майонез, зелень - получатся вкусные оладушки с колбасной начинкой. В кефирное тесто для оладий можно добавлять практически любую начинку - изюм, толченые орешки, кусочки фруктов, мясной фарш, тертые овощи и т.д. При приготовлении быстрых кефирных оладьев рекомендуется предварительно подогреть кислое молоко. В этом случае сода и молочная кислота гораздо быстрее вызовут реакцию брожения, быстрее растворится сахар, и оладушки получатся очень вкусными и пышными. Для жарки оладьев желательно использовать чугунную или толстостенную сковороду. Во время жарки её нужно накрывать крышкой для лучшего подъема теста. Рецепты быстрого приготовления оладушек позволяют хозяйке порадовать домочадцев ароматными и горячими оладушками на завтрак. Ведь на их приготовления уйдет всего несколько минут, а радостное настроение от вкусного завтрака останется на весь день.

Приятного Вам аппетита!

Версия для печати

Лучшее
Оформление праздничного стола при проведении детского праздника
Немаловажную роль в организации детского праздника играет оформление праздничного стола....
Вулкан онлайн: как играть
Многочисленная армия любителей онлайн-гэмблинга выбирает для организации досуга казино Вулкан. Это достойное заведение работает в сегменте много лет, предлагает качественный контент и честно относится...
Игровой зал виртуального казино
В настоящее время современный игровой клуб открывает новые развлечения для своих игроков. Регистрация открыта на сайте http://igroviezals.com/kazino в полном объеме. Перед этим вы должны ознакомиться ...
Как помочь малышу развить моторику ног?
Обычно родители развивают мелкую моторику рук, забывая о том, что ноги тоже требуют тренировки....
Х казино: обзор лучших игр
Любите азарт? В таком случае х казино открывает двери перед любителями и профессионалами азартного мира. Разнообразие игровых автоматов позволит отдохнуть и заработать денег. К услугам гостей шикарная...
Психологическая помощь детям и подросткам
  У всех детей изменения настроения и поведения происходят по-разному: хохотушка и болтушка напрочь отказывается веселиться и разговаривать, добрый весельчак становится злым, маленький вояка начинает...
Иммунитет и иммунная система человека
  Иммунитет и иммунная система человека – важнейшая составляющая человеческого организма, противостоящая болезням и сражающаяся с различными вирусами, попадающими в организм. При частых путешествиях, ...
Электромагнитное излучение и здоровье человека
  В современном мире жизнь человека неизменно связана с огромным количеством техники, которой он пользуется как на работе, так и дома. Не вся эта техника безопасна для человека, особенно  при постоян...
Лечение лейкоплакия шейки матки
  Лейкоплакия («белое пятно», с греч.) – процесс ограниченной зоны покровного эпителия шейки матки, при котором возникает ороговение нескольких слоёв и образование инфильтратов. Лейкоплакия может быт...
Анемия у детей её причины и профилактика
  Анемия очень часто встречается у детей. Анемия характеризуется значительным уменьшением количества гемоглобина в крови ребёнка, а также количества красных кровяных телец – эритроцитов. При анемии пр...
На правах рекламы:

Питание
Секреты
  • » Советы по кулинарии
  • » Этикет
  • » Кухни мира
  • » Таблица мер и весов
Разное

© Кулинарный портал фото и видео рецептов.
Продвижение - Garin Studio