Рецепт - Новогодние свиные ребрышки с помидорами

Что входит в состав рецепта Новогодние свиные ребрышки с помидорами:

• 1,8-2 килограмм свиных ребрышек
• 1 килограмм помидоров
• 2 крупных морковки
• 3 веточки петрушки
• 3 луковицы
• 1 литр воды (если вы хотите, чтобы подливы было меньше, возьмите 0,5 литра воды)
• сушеный укроп, соль, растительное масло перец черный молотый

Вариант приготовления рецепта Новогодние свиные ребрышки с помидорами:

• Нарезать кусочками ребрышки, поперчить, посолить и обжарить.
• Нарезать лук полукольцами, толщиной 7 мм и слегка обжарить в жире, который останется после жарки ребер.
• Вымыть петрушку, с веточек оборвать листочки и добавить к луку, обжарить в течение 2-3 минут вместе с луком. 
• Лук выложить на мясо.
• Нарезать кружочками морковь, четвертинками помидоры и выложить все сверху мяса, добавить кипятка, сушеного укропа, немного посолить и поставить в духовку, разогретую до 90-100С. 
• Запекать нужно 2, 5 часа.
• Подавать с подливой и овощами.  
• Приятного аппетита!

Приятного Вам аппетита!